Gừng được xem là loại củ gia vị độc đáo có mùi thơm nhẹ, cay nồng, tính ấm. Trong y học cổ truyền gừng được áp dụng làm dược liệu rất hiệu quả. Khi kết hợp yến sào với gừng tươi không chỉ làm giảm bớt mùi tanh đặc trưng của yến mà còn đem lại hiệu quả chăm sóc sức khoẻ tuyệt vời.
Ngoài ra, gừng là nguyên liệu chế biến món ăn phổ biến. Khi chưng yến với gừng sẽ giảm bớt mùi tanh của tổ yến và bạn không mất nhiều thời gian mà vẫn có được món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Có thể tự chế biến thường xuyên để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Tổ yến có vị ngọt, tính bình, kết hợp với gừng vị cay nồng, tính ấm giúp người sử dụng không còn cảm thấy lạnh bụng hay khó khăn trong việc tiêu hoá. Đồng thời gừng cũng là nguyên liệu dẫn vị tốt, mang đến khả năng hấp thu dinh dưỡng cao cho hệ tiêu hoá nhiều đối tượng.
Hôm nay cửa hàng Yến sào Hải Phòng xin giới thiệu đến các bạn cách chưng yến sào vời gừng tươi thơm ngon hiệu quả nhất dành cho 4-5 người ăn.
1.Nguyên liệu
– Tổ yến sào đã sơ chế sạch lông và tạp chất 20g
– Đường phèn 30g
– Gừng tươi cắt sợi
– Nước sạch
– Thố chưng yến ( nếu không có bạn có thể dùng bát con và đậy đĩa làm nắp )
2.Cách chế biến
– Bước 1: Ngâm tổ yến đã sơ chế vào 1 cái tô hay thố trong nước sạch trong 30 phút. Sau khi yến đã nở mềm, đổ nước bẩn cũ trong tô ra thay bằng nước mới. Nước này sẽ dùng để chưng yến nên cần dùng nước sạch. Mực nước trong thố ngập hết tai yến và không quá đầy phòng khi sôi yến bị trào.
– Bước 2: Bật bếp và chưng cách thuỷ yến, lúc đầu chỉnh to lửa đến khi sôi hạ nhỏ lửa và chưng trong khoảng 20 phút .
– Bước 3: Đường phèn hoà chung với 1 ít nước nóng, lọc bỏ cặn bẩn sau khi chưng yến được 20 phút, cho đường phèn được hoà tan vào và trộn đều. Gừng tươi cắt sợi rắc lên bề mặt và đậy nắp chưng thêm khoảng 5-10 phút là có thể sử dụng.
3.Bảo quản
– Khi không sử dụng hết món ăn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần.
4.Công dụng
– Bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng
– Bổ phổi, tăng lưu thông khí huyết
– Thanh lọc, giải độc gan
– Giúp xương chắc khỏe
– Kích thích hệ tiêu hóa giúp ăn ngon miệng
– Tốt cho trí nhớ
– Làm đẹp da, chống lão hóa
– Cải thiện sinh lý
Hệ thống Cửa hàng Yến sào Hải Phòng hiện nay đang là Địa chỉ uy tín trong Top 10 cửa hàng bán Yến sào tốt nhất hiện nay trên cả nước. Hệ thống Cửa hàng luôn cam kết “BẢO HÀNH SẢN PHẨM ĐẾN SỢI YẾN CUỐI CÙNG”. Nếu Quý khách phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng chúng tôi xin nhận lại sản phẩm, hoàn lại tiền cho Quý khách và chịu mọi trách nhiệm trước pháp luật.
Yến Ngon là thương hiệu của Công ty TNHH yến sào Bình Định, được hiệp hội Yến đánh giá có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong các dòng Yến Nhà. Các sản phẩm Nước yến tại Yến sào Hải Phòng đều đạt chuẩn Quốc tế HACCP, còn các dòng Tổ yến luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đã được công bố số TCB: 011/2020/TCBSP-YSBD.
Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng Quý khách vì “Sức khỏe của Quý khách chính là nguồn động lực cho chúng tôi phát triển”.
Để tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm kính mời Quý khách liên hệ Hotline & Zalo: 039 339 8383, Fanpage: Thế giới yến sàohoặc Facebook Yến Sào Hà Đông để được tư vấn kĩ hơn.
Quý khách truy cập website https://yensaohaiphong.com/để lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp.
Rất Hân hạnh được phục vụ Quý khách!